Обычно мы завтракаем второпях, убегая на работу, а вечером можем позволить себе приготовить полноценный ужин в спокойной домашней обстановке. Но организовать по-настоящему здоровый обед может оказаться не так-то просто. Не позволяйте напряженному графику вставать на вашем пути к здоровому образу жизни!
Самый простой способ приготовить быстрый и полезный ланч - сделать это с вечера, когда вы готовите ужин. Просто отложите немного на завтра. Также используйте свежую зелень и листья салата - это прекрасное дополнение к любому блюду, богатое витаминами и антиоксидантами. Если хотите, чтобы обед был легким - предпочтите мясным и жареным блюдам салаты из свежих овощей с различными заправками. Овощи дают много энергии и быстро усваиваются. Добавьте в салат немного тертых орехов и сыра - это повысит содержание белков. Чтобы почувствовать сытость, выпейте йогурт или кефир. Помните, что прием пищи должен начинаться с простых углеводов (салат), затем следует белковые продукты - горячий суп и мясное/рыбное блюдо, и, в завершении, снова простые углеводы (сладкий чай или сок). Но если у вас нет возможности обедать правильно, постарайтесь, чтобы ваш обед не был сухим - добавляйте натуральные подливки и соусы в крупяные блюда, приготовьте заранее сок из свежевыжатых овощей или фруктов. Если вы на диете, не забывайте подпитывать свой организм необходимыми минеральными веществами, витаминами, полиненасыщенными жирными кислотами, которые в изобилии содержатся в различных семенах, ягодах, фруктах и водорослях.
Здоровый питательный обед держит нас в тонусе, улучшает настроение и поддерживает до самого вечера. Относитесь к принятию пищи с любовью, и природа отплатит вам тем же!
