Нет аппетита?
Мне бы Ваши проблемы! А если серьезно, любую проблему, связанную с употреблением пищи, можно решить с помощью самой же пищи. Рассмотрим два случая: когда нужно усилить аппетит и уменьшить его.
Когда нет аппетита, но кушать надо, можно прибегнуть к хитрости и искусственно разыграть его. Помогут нам в этом следующие продукты:
- яйцо всмятку, а именно, желток, посыпанный солью
- маринованные овощи, сельдь
- пряности
- острые закуски
- ржаной хлеб
- копчености
- шампанское
Эти продукты повышают секрецию желудочного сока, что провоцирует аппетит. Крепкие бульоны, кофе, чай и жареное мясо также усиливают выделение соляной кислоты в желудке.
Напротив, для того, чтобы усмирить разыгравшийся аппетит, стоит начинать прием пищи со следующих закусок:
- свежие томаты
- вязкие каши
- кисель
- творог и сыр
- бананы
При повышенной секреции желудочного сока рекомендуется готовить вареные, тушеные блюда, не употреблять сильно жареных и острых продуктов.
Стоит также помнить, что для правильной выработки ферментов в желудке необходимо начинать прием пищи с простых углеводов (глюкоза, фруктоза, сахароза, лактоза, мальтоза, галактоза), которые содержатся в растительных продуктах, и завершать простыми углеводами (десерт, сладкий напиток).
Питайтесь правильно! vk.com/foodadvice